Mâncăm pe fugă, bifăm taskuri în goană, ne împrietenim și desprietenim din mers. Într-o lume într-o continuă alergare, ne-am propus să ne oprim puțin. Cât să ne punem întrebări despre sănătatea noastră, despre ce ne face să ne simțim bine și cum putem să dăm acestei mișcări continue un sens. Alături de 200 de elevi, cu Poftă de sănătate!
Pe parcursul a două luni de zile, între 22 aprilie și 10 iunie 2023, elevi la 5 licee din București au participat la o serie de ateliere interactive cu 4 specialiști din domenii complementare și s-au întrecut în provocări gamificate, dar mai ales în marea finală, care le-a dus Marele Premiu la liceul echipei câștigătoare.
5 licee
Scopul competiției a fost de a aduce în prim plan nevoia de conectare la noi înșine și importanța creării de obiceiuri sănătoase ca bază pentru o viață fericită. Și ce vârstă mai potrivită de a pune în practică principiile unei vieți armonioase, decât adolescența – perioadă critică în care creierul trece prin transformări majore, punând bazele comportamentelor care dau direcția pentru restul vieții.
Așadar, am gândit proiectul pentru un număr de cinci licee din București, fiecare dintre acestea intrând în competiție cu o echipă de 30-50 de elevi, în total fiind aproximativ 200 de elevi înscriși în program.
4 specialiști
Liviu Lambrino
Chef
Chef Liviu Lambrino este un bucătar cu experiență în restaurante, fine dining și diferite proiecte TV și media. Trainer și formator pentru bucătarii profesioniști, cu peste 10 ani în industrie, și-a construit o reputație pentru creativitate, atenția la detalii și pasiunea pentru mâncare.
Diana Voican
Medic nutriționist
Diana Voican e medic pediatru, care a profesat cu această specializare în spitale din București din 1989 până în urma cu 10 ani. Din 2017 s-a specializat în Nutriție și Nutriție pediatrică și este irectorul medical al programului de educație nutrițională pentru copii Sănătos de mic.
Radu Restivan
Antrenor
Radu Restivan este fondatorul comunității de alergare 321sport #RunningCulture, care, din 2015 până în prezent, a reunit peste 20.000 de alergători amatori și profesioniști în cele peste 500 de alergări organizate săptămânal. Știe că sportul nu înseamnă doar efort și caută să creeze relații pe termen lung cu oamenii pe care îi antrenează.
Ancuța Coman-Boldișteanu
Psihoterapeut
Ancuța Coman-Boldișteanu este psihoterapeut și fondatorul proiectului “Emoții în farfurie”, cu o experiență de peste 7 ani în lucrul cu persoanele care se luptă cu provocări legate de propriul corp și de relația cu mâncarea în programe, grupuri de suport, terapie individuală, de familie și cuplu.
MIȘCARE CU RADU RESTIVAN
Și-au pus echipamentul de alergare și au luat-o împreună la sănătoasa pe străzile Bucureștiului. Iar antrenamentele săptămânale individuale, fie ele de mers, alergat sau dans în echipă, au fost înregistrate prin aplicația Strava și prin cele mai haioase înregistrări pe care le-am primit vreodată pe email.
GĂTIT CU LIVIU LAMBRINO
Și-au pus șorțurile și s-au întrecut la gătit. De la micuri dejunuri echilibrate până la farfurii ceva mai complexe și mai mult lucrate. În provocări săptămânale, dar și în două mari întreceri, tip Master Chef, pe care le-am organizat la Culynarion. Cu degustări, critici și note la fiecare stație de gătit, care au cântârit greu în clasamentul final.
NUTRIȚIE CU DIANA VOICAN
Elevii au avut întâlniri live cu Diana în care au învațat bazele nutriției, și-au descoperit nevoile organismului și au învățat cum să și le îndeplinească.
EDUCAȚIE EMOȚIONALĂ CU ANCUȚA COMAN-BOLDIȘTEANU
Discuții live și online despre relația minții cu corpul. Puștii au aflat care-i legătura dintre emoții și mâncat, care sunt schimbările prin care trec la vârsta lor, ce este mâncatul conștient, dar mai ales cum să se reconecteze la propriul corp.
Marele Premiu
Pe 10 iunie, după două luni de ateliere, provocări, adunat și scăzut puncte, a sunat fluierul de finish pentru programul nostru Poftă de SĂNĂTATE – Antrenament pentru stare de bine. Pe 10 iunie, ne-am medaliat, ne-am amintit de momentele în care ne-am inspirat unii pe alții, ne-am aplaudat la scenă deschisă și ne-am spus „Pe curând (dacă mai faceți, mai venim o tură)!”
Cu lacrimi de fericire și tăvălit pe jos de bucurie. Cu „bă, vă iubesc” și cu luat profele pe sus, în puștii de la Airinei sunt cei care s-au întors la școală cu marele premiu de 30.000 de euro (clasamentul final AICI), oferit de Edenred. Bani pe care i-am folosit pentru dotarea laboratorului de la liceul lor. Și bani care au cerșit un supliment, că prea mare era nevoia.
Chef Răzvan Alexandru ne-a ajutat și s-a ocupat de schema de amplasare a echipamentelor, de plasarea comenzii, de păstrarea legăturii cu furnizorul. Mulțumim tare! Ne-a ales, pe sprânceană, ustensilele și toate cele trebuincioase într-un laborator de practică rupt din filme. Unul cu plite electrice, cuptoare mari și-ncăpătoare, frigidere, stații de gătit, oale, tocătoare și multe alte ustensile nou-nouțe. Îi așteptau frumos aranjate pe rafturi, în ziua inaugurării. Ziua în care elevii au văzut în premieră rezultatul muncii lor. Dar mai ales cum e să faci practică și să gătești într-un laborator mișto!
Mulțumim tare tuturor celor care ne-au susținut în acest program, celor patru specialiști, tuturor profesorilor care s-au implicat și au fost trup și suflet lângă copiii lor, în competiție, părinților care au avut încredere în programul nostru, doamnei director Cornelia Louatron, fără de care amenajarea laboratorului pentru liceul câștigător ar fi fost misiune imposibilă și nu în ultimul rând, sponsorului acestui program – Edenred România. You guys rock!
Sebastian Zabulică: Cu ce rămâi când îți pierzi vederea în doar 2 săptămâni
Copilul obez la români – perspectiva medicului
Citește despre celelalte proiecte Zi de Bine și vezi cum poți contribui și tu.
Programul „Poftă de sănătate – Antrenament pentru stare de BINE” a făcut parte din EduFOOD, direcția strategică Edenred pentru 2023-2026, în România, a Programului FOOD (Fighting obesity through offer and demand).
